Chipotle mengakui mangkuk burrito mungkin tidak selamat untuk dimakan

Guacamole kos tambahan, dan anda juga mungkin mendapat keracunan makanan.

Associated Press melaporkan bahawa Chipotle bersetuju untuk membayar rekod denda $25 juta atas isu makanan tercemar dari 2015 hingga 2018. Tuduhan itu dikenakan terhadap makanan segera rantai mendakwa ia menyebabkan lebih 1,100 pelanggan A.S. jatuh sakit.

Chipotle mengakui bahawa amalan keselamatan yang buruk menyebabkan pelanggan sakit - makanan disimpan pada suhu yang tidak betul, yang menggalakkan pertumbuhan patogen. Syarikat itu berkata bahawa ia sedang berusaha untuk melatih semula pekerja mengenai amalan keselamatan makanan dan mengurangkan bilangan pekerja yang menyentuh makanan sebelum sampai kepada pelanggan.



Kes itu tidak berkaitan dengan wabak E. coli Chipotle pada tahun 2016.

Siasatan yang dijalankan oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah mendapati bahawa untuk satu tempoh masa pada 2015, terdapat wabak norovirus yang berpunca daripada pekerja yang salah mengendalikan makanan dan sakit sendiri, kata Associated Press.

Ia bermula di Lembah Simi apabila 234 pekerja dan pelanggan Chipotle dilaporkan jatuh sakit. Menurut siasatan, ia bermula selepas seorang pekerja muntah di tempat kerja dan kemudiannya dihantar pulang , tetapi tidak pernah ada laporan yang difailkan secara dalaman.

Pada Disember 2015, 141 orang dilaporkan jatuh sakit selepas melawat francais Chipotle di Boston. Seorang pengurus perantis telah diarahkan oleh pengurus wilayah untuk terus bekerja selepas dia muntah semasa bekerja — kejadian itu juga tidak dilaporkan secara dalaman. Perantis itu akhirnya mengemas pesanan katering untuk pasukan bola keranjang Kolej Boston, memualkan beberapa pemain.

Kemudian pada 2017, 135 orang jatuh sakit di Sterling, Va. dan 28 orang lagi di Los Angeles jatuh sakit pada akhir tahun itu.

Pada Julai 2018, hampir 650 orang di Powell, Ohio mendapat keracunan makanan di Chipotle dan bakteria yang didapati menyebabkan penyakit itu khusus untuk makanan yang disimpan pada suhu yang tidak betul.

Ini adalah denda penetapan rekod untuk kes keselamatan makanan.

Penyelesaian ini mewakili pengakuan betapa seriusnya Chipotle mengambil keselamatan makanan setiap hari dan merupakan peluang untuk membuka halaman secara muktamad pada peristiwa lalu, Brian Niccol, pengerusi dan ketua pegawai eksekutif Chipotle, berkata, menurut Associated Press.

Jika anda menyukai artikel ini, anda juga mungkin ingin membacanya bagaimana Sweetgreen membantu pekerja penjagaan kesihatan.

Jawatan Popular